En bref :
Pour la FÊTE DES MÈRES le Dimanche 26 Mai, le restaurant le Petit Marguery Rive Droite vous propose un menu spécial !
N'oubliez pas de réserver votre table :
https://petitmarguery-rivedroite.fr/reservation/
- A M U S E B O U C H E -
Vichyssoise de petits pois, petits croûtons
- E N T R E E A U C H O I X -
Asperges blanches des Landes tarte fine à la brousse, salade d’herbes fraiches
Tartare de maigre aux œufs de saumon et
avruga, pommes Granny Smith
Foie gras de canard maison,
chutney de fruit de saison et brioche toastée
- P L A T A U C H O I X -
Dos de bar croustillant aux pistaches et
asperges vertes, émulsion au yuzu
Magret de Canard rôti au miel, jus à la sarriette et printanière de légumes nouveaux
Côte de veau Label rouge du Ségala doré au sautoir, crème aux morilles et pommes Macaires
- D E S S E R T A U C H O I X -
Soufflé au Grand Marnier
Charlotte aux fraises de Carpentras
Coulant au chocolat amer Valrhona,
cœur de Framboise et
son sorbet de la maison Pédone
Tarif: 68 €
